Мир Чая – велик , прекрасен и загадочен. Чтобы не заблудиться среди огромного множества сортов, не разочароваться и не начинать свой путь с обидных ошибок и недоразумений, стоит хорошенько подготовиться. Узнать самые необходимые сведения, научиться обращению с предметами-помощниками, познакомиться с основами и принципами общения. Тогда путь по дорогам Мира Чая станет приятным, наполненным радостными открытиями и неожиданными достижениями. Чай всегда дарит своим почитателям значительно больше, чем можно предполагать. Но первые шаги путешественник должен сделать сам.
Сортов чая очень много, поэтому люди, чтобы хоть как-то ориентироваться в этом разнообразии придумали далеко не одну систему классификации. Мы начнем с самой на нынешний день известной и удобной и познакомимся с шестью видами чая. Поговорим об их отличиях и свойствах, а также о том, как нам использовать это знание при встрече с конкретным видом чая.
Продолжая осваивать способ приготовления «пинча», мы познакомимся с глиняным чайником – одним из излюбленных предметов чайной утвари. Освоим принципы выбора чайника, ухода за ним и использования.